Un peu d’histoire … 🔍

Dans la culture française, le pain tient une place importante, allez interroger n’importe quel pays, tous nous imaginent avec notre baguette sous le bras.

Et bien sachez qu’il n’est pas maître que de nos tables, de nombreuses cultures l’utilisent comme aliment de base et ce, depuis des millénaires. Difficile de déterminer la date exacte de l’apparition des premières miches, les premiers enregistrements de production remontent à l’Egypte ancienne. Les Grecs et les Romains ont également adopté la production de pain, et c'est pendant la période médiévale que sa production est devenue un commerce florissant en Europe.

Les pains made in France !🥖

Ah, la France et ses pains ! C'est comme une grande fête où chaque région apporte sa propre spécialité. Laissez-nous vous en présenter quelques-uns : 

Tout d'abord, la fougasse, une créature provençale plate et parfumée, vêtue d'herbes de Provence et d'huile d'olive. Accompagnée de salades, de grillades ou de soupes méditerranéennes. Une vraie star du Sud !

Ensuite, la couronne lyonnaise, un pain traditionnel originaire de la région de Lyon. Imaginez un cercle de farine, de levure, de sel, d'eau et d'huile d'olive, parfait pour les repas de famille et les fêtes. On dirait une couronne de pain.

Voici maintenant le cramique, venu tout droit du nord de la France (Nord pas de calais). Une boule de pain brioché, garnie de grains de sucre et/ou de raisins. Parfait pour le petit déjeuner ou le goûter. 

Et bien sûr, la baguette, cette superstar de la cuisine française ! Son origine reste mystérieuse, mais une chose est sûre : elle est née pour satisfaire les papilles affamées des Français. On raconte qu'elle est née d'une pénurie de pain à la fin du XIXe siècle, ou peut-être qu'elle a été inspirée par un pain viennois autrichien très apprécié. Quelle que soit la vérité, nous sommes tous reconnaissants d'avoir cette délicieuse baguette croustillante dans nos vies !

Conseils et nutrition 🍽️

Maintenant, parlons un peu de nutrition. Bien que le pain blanc soit très populaire, les pains complets et les pains de grains entiers sont les super-héros de la santé. Ils regorgent de fibres, de vitamines et de minéraux qui aident à prévenir les maladies et à garder notre cœur et notre glycémie en bonne santé. En plus, ils sont bien plus rassasiants que le pain blanc. Alors, pourquoi ne pas varier les plaisirs et profiter de tous les bienfaits que nous offrent ces pains ?

Chez Nurs'eat, nous prenons soin de la santé des tout-petits ! C'est pourquoi nous préparons notre propre pain chaque matin pour accompagner leurs repas. En le fabriquant nous-mêmes, nous avons le contrôle total sur les ingrédients et nous nous assurons qu'ils sont de la plus haute qualité. Et devinez quoi ? Le pain frais a un superpouvoir : il ouvre l'appétit des enfants grâce à son parfum délicieux ! 

Bébé met la main à la pâte ! 👶🏻

En cuisinant à la maison, vous offrez à votre bébé le plaisir de découvrir une alimentation faite maison, pleine de fraîcheur et de nutriments. Oubliez les aliments transformés achetés en magasin, car rien ne vaut la saveur et la qualité des plats préparés avec amour dans votre propre cuisine. En enseignant dès le plus jeune âge les bienfaits d'une alimentation saine, vous aidez votre bébé à développer de bonnes habitudes alimentaires qui le suivront toute sa vie. Et en prime, cela renforce les liens affectifs entre vous et bébé, tout en partageant une activité ludique et créative !

Alors, qu'attendez-vous pour enfiler votre toque de chef et vous lancer dans l'aventure de la boulangerie maison ? Laissez libre cours à votre imagination et personnalisez votre pain avec des colorants naturels pour des couleurs rigolotes. Pain au blé complet, aux olives, aux raisins ou pourquoi pas une baguette arc-en-ciel ? Laissez vos papilles et celles de bébé s'exprimer ! 

Alors, à vos tabliers et bon appétit les gourmands ! 😋